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Agua, roca y sabinas

Tenemos en Soria los sabinares más importantes de Europa, y en Calatañazor el más hermoso. Por estos pagos a las sabinas les llamamos enebros. Y los enebros sabinas. El caso es, en este pequeño recorrido que hoy les propongo van a ser una constante del paisaje. Digamos que forman parte de la guarnición de un plato principal pero que, en le caso del sabinar de Calatañazor son el ingrediente principal.

Un castillo y el Chorrón
Comenzaremos por Cabrejas del Pinar. Llegamos por la nacional 234 y antes llegar a los suaves repechos del Mojón Pardo nos desviamos a la izquierda. En seguida divisamos el pueblo. Destacan las ruinas del castillo, una edificación de la que queda la torre del homenaje y en la que se adivinan lo que fueron apoyos para las vigas que dividían la estancia en cuatro plantas. Algún Cicerone local les hablará de que fue más importante que el de Calatañazor e incluso lo relacionan con Viriato. Es muy posterior y estaba complementado por varios torreones y una muralla para proteger la villa.
Una buena vista de esta encantadora localidad se aprecia desde el lugar al que quiero llevarles. Le llaman el Chorrón y no es otra cosa que un manantial que surge de un agujero de la roca caliza y se precipita tumultuoso por un lecho almohadillado de verde musgo para unir sus aguas a otros arroyos que se despeñan en una cascada a la que les llevaré después. Suban hasta la boca y anden con cuidado, que las aguas afloran en una hondonada rocosa que no carece de riesgo.

El agua, que brota de las entrañas
Abandonaremos Cabrejas para internarnos en la pista recientemente asfaltada, camino de Muriel de la Fuente y que nos la señala el mismo curso del agua que queremos seguir. La dejamos correr por el valle y vamos a su encuentro de nuevo desde los accesos a la Fuentona de Muriel. Poco antes de llegar al espectacular nacimiento del río Abión remontamos por la derecha el arroyo que tributa sus aguas junto al puente de madera y por una deliciosa senda sombreada por centenarias sabinas llegamos al lugar donde se despeñan las aguas que vimos nacer en el Chorrón de Cabrejas. Como es natural no siempre hay el mismo caudal y si se eligen las fechas posteriores a un periodo de sequía lo más probable es que se frustre nuestra expectativa y las fotos que adjuntamos les parezcan trucos de fotoshop.. No lo son, palabra. Podemos ir por una orilla y volver por la otra y, naturalmente nos acercaremos al nacimiento del río. Esa oscura boca, cueva subterránea de la que surge mágica un agua fría y transparente está siendo explorada por espeleobuceadores de aquí y de otras partes que la encuentran fascinante.

El árbol de madera perfumada
Nos vamos de la Fuentona de Muriel y, tras la visita, siempre recomendable al recientemente abierto Centro de Interpretación, muy cerca del pueblo y ya de camino a Calatañazor, hacemos parada en el sabinar. Por cierto que si nos llegamos a descuidar, hace veinte años lo talan para explotar la turbera sobre la que se asienta. Hoy es un paraje protegido y muy singular. Las sabinas son una especie que sólo pervive en algunos lugares de Francia, en el centro de la Península Ibérica y en el norte de Marruecos. Es una reliquia de la Era Terciaria. En el lugar que visitamos hay muy notables ejemplares, alguno de ellos catalogado como árbol singular en la publicación que hiciera hace algunos años el grupo ASDEN. Desde algunas de sus copas, más de mil años de vida nos contemplan.

Donde Almanzor perdió el tambor
Nos queda hacer parada y fonda en Calatañazor. La carretera atraviesa el Valle de la Sangre, en el que la leyenda quiere que Muhammad Ibn-Allah Abu Amir, más conocido como Al-Mansur, el conquistador, dicho en cristiano, fuera derrotado por una coalición de nobles castellanos allá en el remoto 1002. Leyenda o historia, no hay tiempo ahora para diatribas, nos hallamos ante una de las localidades más hermosas de la provincia. Recinto amurallado, castillo roquero, traza urbana medieval, parroquia románica, ermitas...No le falta de nada. Ni siquiera un busto del caudillo andalusí, cedido por el ayuntamiento de Torrox, Málaga, donde se fecha su nacimiento. Este pueblo merece un largo paseo. Primero intramuros y de paso comemos, que hay donde hacerlo y con buena mesa y luego rodeando por fuera la muralla para asentar las viandas. Al pie de la misma, a la entrada, la ermita de La Soledad y en la cara oeste, a la sombra del castillo unas tumbas antropomorfas excavadas en la piedra junto a lo que debió ser una de las nueve parroquias que tuvo el pueblo, la de Santa Coloma. No se aprecian ya ni sus cimientos. Al sur y al este el río Milanos ha excavado un abrupto cañón que también merece un paseo y un trago de su fuente. Es tan curiosa que, en periodo de sequía no brota, pero si se sopla,- dije soplar no sorber,- por el caño con energía, unos segundos después surge un copioso y fresco chorro.
Palabra que se trata de un bonito paseo para una jornada completa. Quizá más espectacular en primavera pero apto para cualquier escapadita de una solo día. Si tiene más tiempo, tómeselo con calma, o recale al fin en El Burgo de Osma, será el remate ideal.
[Tuesday, April 20, 2010]

Tejados y típicas chimeneas de Muriel de la Fuente

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