Vive la matanza del animal de los mil nombres (cerdo, marrano, cochino, puerco, berraco, gorrino...). Los domingos de enero, febrero y marzo el restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma te invita a las Jornadas Rito-Gastronómicas de la Matanza del Cerdo, un acontecimiento culinario declarado de interés turístico regional.

Vive de cerca la matanza del cerdo y disfruta de una opípara jornada culinaria no sin antes visitar el museo más grande de Europa dedicado al cerdo.

Todos los domingos, desde el domingo 17 de enero hasta el domingo 28 de marzo.

Programación: visitamos el mayor museo del cerdo de Europa, donde descubriremos tapices, útiles, prendas relacionadas con la matanza… El museo se divide en seis bloques temáticos: 'La matanza'; 'El cerdo, una familia extensa'; 'El cochino en el mundo y la historia'; 'Un puerco entre santos', 'Nuestros famosos' y 'Para lechones y Jabatos (para los más pequeños)'.

Seguidamente, de 13,30 a 15h, se podrá disfrutar del menú gastronómico de matanza. La pitanza consta de un numeroso y diverso conjunto de platos elaborados con cerdo. Desde unos torreznos del Alma hasta un cochinillo asado, el intenso recorrido culinario está regado con un delicado vino Ribera del Duero.

Desde: 99€ (precio por persona, IVA incluido).

Incluye:

- 1 noche en habitación doble en régimen de alojamiento y desayuno en Hotel II Virrey**** (El Burgo de Osma).

- Visita guiada al Museo del Cerdo.

- Comida de Matanza en el restaurante Virrey Palafox de El Burgo de Osma.

No incluye:

- Transporte hasta el punto de encuentro.

- Gastos de gestión: 5 euros.